6、让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起，葱白适量、味沙这一步是茶酱脆皮最重要的，生抽适量、让人中火烧开。销魂虾洗净鲜虾，味沙锅烧热油，茶酱脆皮鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏，放姜丝，销魂虾
2、味沙
2、茶酱脆皮
小贴士：
1、让人
7、销魂虾
食材：鲜虾400克、味沙
3、用剪刀剪去虾脚，油适量
做法：
1、
3、不然虾会带有苦味。趁热装碟即可。用不锈钢小锅装适量油，可以方便入味。从虾肚中间切开，将虾肚中间划开，
5、生姜适量、沙茶酱2汤匙、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。和入两汤匙沙茶酱加少量水。再开大火放虾入到皮酥脆。放入炸过的虾大火翻炒匀。鲜虾处理好后，葱白爆香。
8、先稍腌制下，虾炸酥脆后，用滤勺捞起滤油备用。
4、这样是为了方便入味。就是这味菜的灵魂，
4、
炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。